Le Domaine
Jean-François Pegaz, à la tête de deux propriétés amène une nouvelle image du vignoble pas sa générosité, sa jovialité et sa passion du métier.
Baron de l’Ecluse, un nom de domaine inspiré du lieu-dit l’Ecluse et en hommage à Jean Gabin dont sa grand-mère était fan.
Ici vous pouvez déguster différentes facettes du Gamay noir à jus blanc, seul cépage du domaine, le tout en mode Baron de l’Ecluse : les pieds dans les Beaujolais –Villages et la tête dans les crus des Brouilly et Côte-de Brouilly.
Le mot des vignerons
J’ai racheté ce domaine familial parce que c’est un lieu unique, avec personne autour, au beau milieu de la nature, où l’on peut se permettre de faire des choses exubérantes sans nuire
Ma rencontre avec Dominique Sautet m’a permis de découvrir un homme de terrain, passionné par son métier. De par sa connaissance professionnelle, il m’a permis d’accéder aux secteurs du e-commerce et des foires aux vins de la Grande Distribution. J’ai remarqué que Dominique est un homme compétent, très professionnel, avec une excellente connaissance de ces secteurs, ce qui en fait l’ambassadeur unique du domaine Baron de l’Ecluse. C’est pour cela que je lui ai rapidement fait confiance et que nous avons commencé à collaborer.