Domaine Saint-Roch
Le Domaine
Le Domaine St-Roch, est un domaine familial situé au cœur du Vaucluse. On y déguste des appellations comme le Vacqueyras, le Beaumes-de-Venise. C’est aussi un domaine où se succèdent 16 générations d’agriculteurs passionnés qui ont su au fil du temps, transmettre tout leur savoir. Au début l’agriculture était diversifiée, les trois dernières générations se sont spécialisées dans la viticulture. Aujourd’hui Stéphanie et Stéphane élaborent leurs vins avec passion dans la cave du domaine st Roch.
Le mot du / de la vigneron(ne)
Aujourd'hui nous construisons demain avec le passage a la norme HVE pour que nos deux fils puissent poursuivre sereinement le fruit et dur labeur de leurs ancêtres.
Le choix du domaine Saint Roch de se tourner vers In Terroirs Veritas est purement stratégique. Pourquoi cette société et non une autre : après avoir rencontré Mr Sautet sur Vinisud 2014 pour une première prise de contact, nous nous sommes donnés rendez vous au domaine pour approfondir notre collaboration et là je me suis rendu compte du grand professionnalisme du personnage. De ce fait la collaboration est devenue évidente. Encore un grand merci à M Sautet pour sa rigueur et la clarté de ses propos.