Château Saint-Pierre & Château Marmorières
Le Domaine
Le Château de Marmorières se situe sur les hauteurs de Saint Pierre, en cru La Clape, surplombant la mer Méditerranée et faisant face aux Pyrénées.
Lové aux pieds de falaises en pleine garrigue, ce terroir argilo-calcaire bénéficie d’un ensoleillement remarquable et des brises marines qui viennent faire mûrir le raisin dans les meilleures conditions.
En 2005 le vignoble est racheté par le comte Jehan de Woillemont, 8ème génération de vignerons dans le cru la Clape dont le fief est le château de Marmorières, situé à 7km.
Le mot des vignerons
Les vins produits sur Saint Pierre bénéficient d’une grande élégance et de finesse grâce à leur proximité avec la mer Méditerranée et leur terroir varié aux multiples couleurs. Mon travail consiste à ne rien faire qui puisse altérer cet équilibre...
Le professionnalisme de Dominique ainsi que son approche sur les terroirs et ceux qui les révèlent, m’ont tout de suite séduit.