Le Domaine
A Caux, dans le terroir de Pézenas, en Languedoc, la Font des Ormes, propriété familiale de 25 Ha, vit une métamorphose dans un décor immuable, un vallon bordé de deux coulées de basalte.
Notre ambition : refléter dans nos vins en agriculture biologique, l’énergie élégante et sereine du paysage.
Notre engagement : le choix de la biodynamie pour atteindre l’équilibre avec notre milieu naturel, activer la vie des sols et renforcer nos vignes.
Le mot du / de la vigneron(ne)
Nous avons choisi d’être partenaire d’ITV pour le professionnalisme de l’ensemble de l’équipe, ils ont chacun le souci du détail qui rend notre collaboration efficace, mais aussi pour les conseils avisés de Dominique qui sait se rendre tout à fait disponible et dont le dynamisme est à toute épreuve.